Melissa Sous Vide Komplett-Set Profi Dampfgarer, Vakuumier-Gerät / Hand-Vakuumierer, inkl. 10 Vakuum-Beutel für tolle Gerichte zu Weihnachten

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* am 3. Februar 2017 um 5:09 Uhr aktualisiert


Professioneller Dampfgarer + Vakuumiergerät + 10 Vakuumbeutel in einem fantastischen Set „Sous Vide“ ist Französisch für „unter Vakuum“. Es beschreibt eine Zubereitungsmethode, bei der das Essen in versiegelte Vakuumbeutel gegeben und in einem Wasserbad gekocht wird. Das Essen wird bei einer konstant niedrigen Temperatur über einen langen Zeitraum hinweg gegart und saftig und geschmackvoll gehalten. Da der Vakuumbeutel versiegelt ist, kocht das Essen zusammen mit den von ihnen hinzugefügten Marinaden oder Gewürzen im eigenen Saft. Vitamine, Mineralien und Säfte bleiben erhalten, und der Geschmack des Essens verstärkt sich. Da das Sous Vide Garen voraussetzt, dass die Lebensmittel einzeln vakuumverpackt werden, können verschiedene Teile gleichzeitig gegart werden, solange sie die gleiche Gartemperatur haben. Fleisch Geflügel und Fisch, aber auch Gemüse und Obst kann auf diese Weise zubereitet werden. Mithilfe des Hand-Vakuumierers versiegeln Sie Ihre Lebensmittel im Handumdrehen in einem der 10 Vakuumbeutel. Das Vakuumiergerät besticht durch seine einfache und bequeme Handhabung. Innerhalb der Vakuumbeutel verlängert sich die Haltbarkeit der Lebensmittel um das 5 bis 10-fache. Geräteeigenschaften des Dampfgarers: • Temperaturbereich: 40-90°C • Temperatureinstellung in 1°C-Schritten • Garzeiten: 0,5 – 72 Stunden • hochwertiges Edelstahl-Gehäuse, gebürstet • Maße (HxBxT): 21 cm x 42 cm x 29 cm

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* Preis wurde zuletzt am 3. Februar 2017 um 5:09 Uhr aktualisiert